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厲害了!水果造型的傳感器將能檢測水果的儲藏溫度

  水果在長途運輸中容易造成黴爛變質,在運輸途中一般采用低溫冷藏。雖然大多數水果運輸容器中已經有溫度傳感器,但它们只是测量容器内的温度,而不是水果本身。为了获得这种数据,工人通常必须打开一个盒子,取出一个水果,并用仪器测其表面温度。这种方法不仅会破坏特定的水果,而且其测定的数据可能也不准确。 而现在瑞士联邦材料测试与开发研究所(EMPA)的科学家已经开发了一种水果形状的溫度傳感器,甚至还能“复制”水果的大小、形状和结构。

  EMPA研究所開發的這種傳感器则可以直接放到水果中。这种便宜的设备按照所要求的水果形状和大小3D打印而成,由电子傳感器以及水、碳水化合物和聚苯乙烯的混合物组成,其比例模拟了特定类型的水果。到目前为止,研究人员已经制作出模仿Braeburn和Jonagold苹果、以及 Kent芒果,橘子和 Cavendish香蕉的傳感器。


  目前,这些傳感器被用来记录数据。不过在运输途中,这个傳感器能夠無線傳輸數據,在水果開始腐爛前向貨主發出警告。


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